¿Pastillaje y Fondant?
El fondant es el genérico con el que los reposteros nombran las cubiertas para tortas. La palabra fondant significa: "que se funde" y...
Tarta Fraisier
El Fraisier o fresero, es un postre típico en Francia donde se suele consumir con relativa frecuencia. Este postre está realizado con...
Tarta Frasier
Ingredientes Bizcocho Genovés: 400 g de huevos (6 aprox) 40 g de yemas 240 g de azúcar 240 g de harina 30 g de mantequilla Jarabe: 100 g...
¿De dónde nació el helado?
El término helado hace referencia a un tipo de alimento frío muy popular que se presenta en gran cantidad de variedades. Todo el mundo,...
Y... ¿Qué me dices del dulce de leche?
El origen del dulce de leche, como el mate, siempre ha sido disputado por argentinos y uruguayos. Ambos dicen haber sido sus inventores,...
Helado de Dulce de Leche y Sorbeto de banana
El dulce de leche es probablemente el más famoso dulce de América Latina, y cada vez es más conocido mundialmente, debido a su bajo costo...
Chocolate Amedei
Todo comienza con una idea, una semilla en particular, una forma, una voluntad de hacer excelencia . La pasión por el chocolate, la...
Lollipops de limón merengue
Ingredientes *Palitos de lollipops* Para la capa de limón: 56 mL de agua 98 g de azúcar 154 g de glucosa 1 cta de extracto de limón 2 o 3...
Malva Blanca o de frutas
Los malvaviscos son muy populares y se pueden comer con o sin acompañamiento, así como también de una variedad de formas, como asados o...
Salwater Taffy
El salwater taffy se compone de azúcar, almidón de maíz, jarabe de maíz, glicerina, agua, mantequilla, sal, sabor natural y/o artificial...
